ANTIPASTI


NUVOLETTE DI DRAGON
2 EUR
Cialde al gusto di gamberetti*

GOMA WAKAME
4 EUR
Alghe verdi con sesamo

EDAMAME
5 EUR
Fagioli di soia

INVOLTINI DI VERDURE
5 EUR
Pastella di farina di frumento con interno di carote, cipolle, cavolo

INVOLTINI DI GAMBERI
5 EUR
Pastella di farina di frumento con ripieno di gamberi*

INVOLTINI KATAIFI
5 EUR
Ravioli ripieni di carne, cavolo, aglio, zenzero

GYOZA DI CARNE
5 EUR
Ravioli ripieni di carne, cavolo, aglio, zenzero

GYOZA DI VERDURE
5 EUR
Ravioli con verdure miste

GYOZA DI GAMBERI*
6.5 EUR
Ravioli ripieni di gamberi*, aglio, zenzero e olio di sesamo

GYOZA ALLA GRIGLIA
5 EUR
Ravioli di carne e verdure alla griglia

RAVIOLI MISTI
7 EUR
3 Tipi di ravioli misti

PANE AL VAPORE
3 EUR
Pane al vapore

PANE FRITTO
3 EUR
Pane cinese fritto

TAKOYAKI
6 EUR
Polpette di polipo* fritto con maionese e salsa teriyaki

CHELE DI GRANCHIO*
6 EUR
Chele di granchio* fritte

INSALATA


YASAI INSALATA
4 EUR
insalata con verdure miste

EBI INSALATA
5 EUR
insalata con gamberi*, pomodoro, carote e sesamo

ANTIPASTI DI MARE*
6 EUR
gamberi*, polipo*, carote, peperoni, olive, surimi di granchio* e prezzemolo

ZUPPA


ZUPPA DI MISO
4 EUR
miso, alghe, toufu e brodo Dashi

ZUPPA AGRO PICCANTE
4 EUR
bambù, carote, alghe, uova, funghi e toufu

RISO


RISO BIANCO
3 EUR

YASAI RISO
5 EUR
Riso saltato con verdure, uova, zucchine e carote

RISO ALLA CANTONESE
6 EUR
Riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

RISO PICCANTE
7 EUR
Riso saltato con verdure, uova, carote, zucchine e gamberi*

EBI RISO
6 EUR
Riso saltato con gamberi* e verdure

RISO CON SALMONE
6 EUR
Riso saltato con salmone, uova e salsa teriyaki

RISO CON FRUTTI DI MARE*
7 EUR
Riso saltato con verdure, uova, calamari*, gamberi*, surimi di granchio* e salsa piccante

PASTA


YASAI UDON
6 EUR
Udon saltato con verdure miste e uova

MORIAWASE UDON
7 EUR
Udon saltato con misto di mare*, verdure e uova

YASAI MEN
6 EUR
Spaghetti di riso saltato con verdure e uova

GYOKAI MEN
7 EUR
Spaghetti di riso saltato con frutti di mare* e uova

SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
6 EUR
Spaghetti di soia con verdure miste saltate

SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI*
7 EUR
Spaghetti di soia con gamberi* e verdure saltate

RAMEN CON FRUTTI DI MARE*
6 EUR
Ramen in brodo con alghe, uova, naruto, surimi di granchio* e gamberi*

CHIRASHI


CHIRASHI SALMONE
10 EUR
iotola di riso con salmone, avocado e semi di sesamo

CHIRASHI MISTO
12 EUR
Ciotola di riso con pesce misto e semi di sesamo

ONIGIRI


ONIGIRI SPICY SAKE
4 EUR
Tartare di salmone con salsa piccante e sesamo

ONIGIRI EBI
4 EUR
Gamberi* cotto, maionese e sesamo

ONIGIRI MIURA
4 EUR
Salmone griglia, sesamo, maionese e salsa teriyaki

ONIGIRI EBITEN
4 EUR
Tempura di gamberi*, maionese, sesamo e salsa teriyaki

ONIGIRI SALMON VENERE
5 EUR
Riso venere, tartare di salmone con salsa piccante e sesamo

TARTARE


TARTARE DI SALMONE
8 EUR
Salmone, avocado, sesamo

TARTARE DI TONNO
10 EUR
tonno, avocado, sesamo

BLACK TARTARE SALMON
8 EUR
Riso venere, avocado, salmone, tobiko*, kataifi, salsa teriyaki e salsa mango

CARPACCIO


CARPACCIO SALMONE
8 EUR
Salmone, sesamo, salsa ponzu

CARPACCIO MISTO
12 EUR
Pesce misto, sesamo, salsa ponzu

CARPACCIO SALMONE SCOTTATO
8 EUR
Salmone, erba cipollina, salsa ponzu

CARPACCIO MISTO SCOTTATO
12 EUR
Pesce misto, sesamo, salsa ponzu e erba cipollina

NIGIRI 2PZ


NIGIRI SUZUKI
3 EUR
Branzino

NIGIRI SAKE
3 EUR
Salmone

NIGIRI EBI
3 EUR
Gambero*

NIGIRI MAGURO
4 EUR
Tonno

NIGIRI AMAEB
4 EUR
Gamberi* crudi

NIGIRI AVOCADO
5 EUR

NIGIRI TAKO
4 EUR
Polipo*

NIGIRI KANI
3 EUR
Surimi di granchio*

NIGIRI HOKKIGAI
5 EUR
Vongole artiche

SAKE FLAMBÉ
4 EUR
Salmone scottato

SUZUKI FLAMBÉ
4 EUR
Branzino scottato

MAGURO FLAMBÉ
4 EUR
Tonno scottato

SAKE MANGO
4 EUR
Salmone e mango

SAKE PHILADELPHIA
4 EUR
Salmone e Philadelphia

SALMONE PICCANTE
4 EUR

SASHIMI


SASHIMI SALMONE
10 EUR

SASHIMI MAGURO
12 EUR
Tonno

SASHIMI BRANZINO
10 EUR
Branzino

SASHIMI MIX
15 EUR
Salmone, tonno, branzino, scampi* e gamberi* rosso crudo

TATAKI


TONNO TATAKI
13 EUR
Tonno scottato con salsa di sesamo

SAKE TATAKI
10 EUR
Salmone scottato con salsa di sesamo

SUSHI MISTO


NIGIRI PIN SPECIALE
8 EUR
6pz nigiri misti

SUSHI FLAMBÉ
8 EUR
6pz nigiri flambé misti

SUSHI SASHIMI
12 EUR
5pz nigiri salmone e 5pz sashimi salmone

SUSHI SPECIALE
20 EUR
6pz nigiri, 4pz hoso, 8pz uramaki, 8pz sashimi

TEMAKI


TEMAKI SAKE
4 EUR
Salmone, avocado e sesamo

TEMAKI SPICY SALMON
4 EUR
Salmone, avocado, sesamo e salsa piccante

TEMAKI SPICY TUNA
4 EUR
Tonno, avocado, sesamo e salsa piccante

TEMAKI MIURA
4 EUR
Salmone grigliato con Philadelphia e salsa teriyaki

TEMAKI CALIFORNIA
4 EUR
Surimi*, cetrioli, avocado e maionese

TEMAKI PHILADELPHIA
4 EUR
Salmone, avocado, sesamo e Philadelphia

TEMAKI EBITEN
4 EUR
Tempura di gamberi*, maionese e salsa teriyaki

TEMAKI CHICKEN
4 EUR
Pollo fritto, maionese, sesamo e salsa teriyaki

TEMAKI EBI
4 EUR
Gambero*, maionese, sesamo e salsa teriyaki

HOSO MAKI 6PZ


HOSO SAKE
4 EUR
Salmone

HOSO TEKKA
5 EUR
Tonno

HOSO EBI
4 EUR
Gamberi* cotti

HOSO KANI
4 EUR
Surimi di granchio*

HOSO KAPPA
4 EUR
Cetrioli

HOSO AVOCADO
4 EUR

HOSO SAKE FRITTO
5 EUR
Hoso salmone fritto con salsa teriyaki

HOSO PHILADELPHIA
6 EUR
Hoso salmone fritto, sopra con Philadelphia

HOSO FRUIT FRAGOLA
6 EUR
Hoso salmone fritto, sopra con Philadelphia e fragola

HOSO NIDO
6 EUR
Hoso salmone fritto con sopra tartare di salmone piccante e chips di cipolle

URAMAKI 8PZ


URAMAKI SAKE
8 EUR
Salmone, avocado e sesamo

URAMAKI PHILADELPHIA
URAMAKI PHILADELPHIA
8 EUR
Salmone, avocado e Philadelphia

CALIFORNIA MAKI
8 EUR
Surimi di granchio*, avocado, maionese, cetrioli all’interno, sesamo esterno

URAMAKI MIURA
URAMAKI MIURA
8 EUR
Salmone alla griglia con Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo esterno

URAMAKI EBITEN
URAMAKI EBITEN
8 EUR
Tempura di gamberi*, maionese all’interno, pasta kataifi, salsa teriyaki, sesamo esterno

SPICY SALMON
8 EUR
Salmone, avocado con salsa piccante, maionese e sesamo

SPICY TUNA
10 EUR
Tonno, avocado con salsa piccante, maionese e sesamo

VEGETARIAN
7 EUR
nsalata, cetrioli, avocado, carote all’interno, sesamo esterno

TEMPURA VERDURE
8 EUR
Tempura di verdure e maionese all’interno, salsa teriyaki e sesamo esterno

EBI MAKI
8 EUR
Gamberi* cotti, avocado, maionese all’interno, sesamo esterno

SAKE FRITTO ROLL
8 EUR
Salmone fritto e Philadelphia all’interno, salsa teriyaki e sesamo esterno

CHICKEN ROLL
8 EUR
Pollo fritto con maionese all’interno, sesamo, salsa teriyaki

TIGER ROLL
10 EUR
Tempura di gamberi*, maionese all’interno, filetto di salmone, salsa teriyaki e sesamo esterno

DRAGON ROLL
12 EUR
Tempura di gamberi*, maionese all’interno, avvolto con avocado, salsa teriyaki e sesamo esterno

RAINBOW ROLL
12 EUR
Salmone e avocado all’interno, esterno con salmone, branzino, tonno e avocado

CHEESE ROLL
10 EUR
tempura di gamberi* e maionese all’interno, esterno con cheese scottato e salsa teriyaki

THON MAKI
10 EUR
tonno cotto, Philadelphia, avocado all’interno, salsa teriyaki e sesamo esterno

URA FRAGOLA
12 EUR
salmone e avocado all’interno, esterno con Philadelphia e fragola

SURIMI ROLL
10 EUR
tempura di surimi* con maionese e avocado all’interno, esterno con tobiko*, pasta kataifi e salsa teriyaki

TOBY RED
12 EUR
salmone, avocado, Philadelphia all’interno, filetto di salmone, tobiko*, spicy cream, sesamo esterno

ONION LUMPS
10 EUR
salmone fritto con Philadelphia all’interno, filetto di salmone con chips di cipolle, salsa teriyaki, sesamo esterno

BLACK EBITEN
10 EUR
riso venere con tempura di gamberi* e maionese all’interno, kataifi, salsa teriyaki e sesamo esterno

BLACK TIGER
8 EUR
riso venere con tempura di gamberi* e maionese all’interno, filetto di salmone, salsa teriyaki e sesamo esterno

BLACK YASAI
8 EUR
riso venere con tempura di verdure e maionese all’interno, salsa teriyaki e sesamo esterno

BLACK PHILADELPHIA
8 EUR
riso venere con salmone, avocado e Philadelphia all’interno, salsa teriyaki e sesamo esterno

BLACK SAKE
8 EUR
salmone e avocado sesamo esterno

MANGO ROLL
10 EUR
salmone, avocado, all’interno, salsa di mango, filetto di salmone, mango e Philadelphia esterno

ASTICE ROLL
14 EUR
astice cotto con maionese, avocado, sesamo, tobiko* e salsa teriyaki

UNAGI ROLL
14 EUR
tempura di gamberi*, maionese all’interno, filetto di unagi e avocado, salsa teriyaki, sesamo esterno

PINK EBITEN
10 EUR
tempura di gamberi* all’interno,

PINK SALMON
10 EUR
salmone, avocado e Philadelphia esterno

FUTOMAKI 5PZ


FUTOMAKI PHILADELPHIA
FUTOMAKI PHILADELPHIA
6 EUR
salmone, avocado, Philadelphia

FUTOMAKI FRITTI
6 EUR
salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki

FUTO EBITEN
6 EUR
tempura di gamberi*, maionese, salsa teriyaki

FUTOMAKI YASAI
5 EUR
avocado, cetrioli, carote, insalata

FOTO MAKI SAKE
FOTO MAKI SAKE
6 EUR
salmone philadephia

GUNKAN 2PZ


GUNKAN SAKE
4 EUR
salmone piccante, alga nori all’esterno

GUNKAN MAGURO
4 EUR
tonno piccante, alga nori all’esterno

GUNKAN TOBIKO
4 EUR
uova di pesce volante, alga nori all’esterno

GUNKAN WAKAME
4 EUR
goma wakame*, alga nori all’esterno

GUNKAN OUT 2PZ


SAKE OUT
4.5 EUR
tartare di salmone, salmone all’esterno

IKURA* OUT
4.5 EUR
uova di salmone, salmone all’esterno

TOBIKO* OUT
4.5 EUR
uova di pesce volante, salmone all’esterno

GUNKAN WHITE
4.5 EUR
Philadelphia e salsa teriyaki

GUNKAN BLACK
4.5 EUR
riso venere, Philadelphia e salsa teriyaki

PHILADELPHIA OUT
4.5 EUR
Philadelphia, salmone all’esterno

ZUCCHINE OUT
4.5 EUR
gamberi* con maionese e tobiko*, zucchine all’esterno

POKE


POKÈ 1
POKÈ 1
10 EUR
Riso bianco + salmone + avocado + edamame* + mango + goma wakame* + alghe + sesamo

POKÈ 2
POKÈ 2
8 EUR
Riso bianco + insalata + carote + pomodoro + mango + avocado + sesamo

TEPPANYAKI ALLA GRIGLIA


SPIEDINI DI GAMBERI*
8 EUR

SPIEDINI DI POLLO
7 EUR

SPIEDINI DI SEPPIE
8 EUR

SALMONE ALLA GRIGLIA
8 EUR
filetto di salmone alla piastra

GAMBERONI* ALLA GRIGLIA
10 EUR
Gamberoni* alla piastra

SUZUKI ALLA GRIGLIA
8 EUR
filetto di branzino alla piastra

MANZO ALLA PIASTRA
12 EUR
Manzo alla piastra, salsa pepe nero e sesamo

ZUCCHINE ALLA PIASTRA
5 EUR
zucchine alla piastra sale pepe

TEMPURA FRITTI


YASAI TEMPURA
7 EUR
Tempura di verdure miste

TEMPURA CLASSICA
8 EUR
Tempura di gamberi* e verdure miste

EBI TEMPURA
10 EUR
Tempura di gamberi*

CALAMARI* FRITTI
8 EUR
Anelli di calamari* fritti

COTOLETTE DI POLLO FRITTO
8 EUR
Cotoletta di pollo fritto con impanatura di panko

PATATINE FRITTE
4 EUR

PIATTI DELLA CUCINA


VERDURE MISTE SALTATE
5 EUR

GERMOGLI DI SOIA
5 EUR

POLLO CON SALSA PICCANTE
8 EUR

POLLO CON BAMBÙ E FUNGHI
8 EUR

POLLO CON SALSA AL LIMONE
8 EUR

MAIALE IN SALSA AGRODOLCE
8 EUR

GAMBERI* CON VERDURE
8 EUR

GAMBERI* CON SALE PEPE
10 EUR

GAMBERI* CON SALSA PICCANTE
8 EUR

GAMBERI* CON SALSA AL LIMONE
8 EUR

MANZO CON SALSA PICCANTE
8 EUR

MANZO CON BAMBÙ E FUNGHI
8 EUR

MANZO CON PEPE NERO
10 EUR

BIBITE


ACQUA NATURALE 750 ML
3 EUR

ACQUA FRIZZANTE 750 ML
3 EUR

ACQUA 500 ML
2 EUR

COCA-COLA 330 ML
3 EUR

FANTA 330 ML
3 EUR

SPRITE 330 ML
3 EUR

THE PESCA O LIMONE
2.5 EUR

THE GELSOMINO
4.5 EUR

THE GIAPPONESE(CALDO)
5 EUR

BIRRE E SAKE


ASAHI 330 ML
3 EUR

ASAHI 500 ML
5 EUR

SAPPORO 650 ML
6 EUR

TSINGTAO 640 ML
5 EUR

BOLLICINE


FRANCIACORTA BRUT 61 DOCG
28 EUR
Berlucchi

PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG
20 EUR
Bandarossa Bortolomiol

BANDAROSSA PROSECCO
16 EUR
Villa Sandi, Valdobbiadene Superiore

SPUMANTE EXTRA DRY MIOL ECRU
10 EUR
Bortolomiol

VINI BIANCHI


LUGANA D.O.P
15 EUR
Ca’ Maiol

LUGANA ‘I FRATI’
21 EUR
Ca’dei Frati

LUGANA ‘BROLETTINO
26 EUR
Ca’dei Frati

PINOT CRIGIO
16 EUR
Santa Margherita

CHARDONNAY
13 EUR
Santa Margherita

GEWÜRZTRAMI.NER
20 EUR
Sudtirol Alto Adige

MÜLLER THURGAU
18 EUR
Sudtirol Alto Adige

FALANGHINA DEL SANNIO
16 EUR
Mastro Berardino

VINI ROSSI


VALPOLICELLA CLASSICO
16 EUR
La salette

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE
17 EUR
Ca’ Brigiano

VINO ROSATI


PINOT ROSA
10 EUR
Maschio